Boontjessalade

Misschien het kortste recept van de site.
Maar met sperzieboontjes vers geplukt, om je vingers bij af te likken.

Ingredienten

– ca 400 gr sperzieboontjes
– 1 rode ui
– creme fraiche
– 1 eetl dille

Bereidingswijze

Kook de boontjes beetgaar en laat uitlekken.
Snipper de rode ui.
Vermeng de boontjes met de ui, dille en een flinke lepel creme fraiche.
Dien op in een leuke schaal en klaar!!

Ook lekker

Groene salade met venkel en peultjes

Groene salade met venkel en peultjesSalades zijn altijd goed, het hele jaar door.Deze salade met venkel, peultjes en verse kruiden is er echt een voor het voorjaar.De dressing van lemon curd en yoghurt is verrassend fris.Ingredienten- 200 gr jonge spinazie, veldsla of...

Rode koolsalade met sinaasappeldressing

Rode koolsalade met sinaasappeldressing Niet de eerste koolsalade op onze site. Koolsalades doen het in de winter altijd goed.Lekker als bijgerecht, maar ook als lunch, naast, of op een broodje.Ze zijn snel gemaakt en blijven wel een paar dagen goed in de...

Voorjaarssalade met viooltjes

Voorjaarssalade met viooltjes Ik zag vorige week heel mooi fotootje op internet van een fris groene salade met rode radijsjes en kleine blauwe viooltjes. Echt heel mooi. Dus hup de tuin in en een handje Maartse viooltjes geplukt. Daarna wat verse verschillende...