door vandaagwatanders | sep 5, 2024 | Lunch, Nieuwste recepten, Salades, Starters, Zomer
Dakos, Griekse tomatensalade met gedroogd brood Nu het tomatentijd is, volop verkrijgbaar zocht ik een nieuwe tomatensalade.In het boek plenty more van Ottolenghi kwam ik deze tegen.Deze salade lijkt erg op Panzanella, de Toscaanse broodsalade.De toevoeging van...
door vandaagwatanders | jul 28, 2024 | bbq, Nieuwste recepten, Pasta's en rijstgerechten, Salades, Zomer
Orzosalade caprese De klassieke caprese: tomaat met mozzarella en basilicum nu gecombineerd met pasta.Als dressing hebben we pesto toegevoegd.Een heerlijke zomerse maaltijdsalade. Ingredienten – 150 gr orzo– 250 gr kleine tomaatjes– 1 bol mozzarella of kleine...
door vandaagwatanders | mei 20, 2024 | Lunch, Nieuwste recepten, Salades, Zomer
Kikkererwtensalade met tomaatjes en fetakaas Lunch, picknick, buiten eten?Dan is deze salade ideaal.Een pitabroodje of flat bread erbij en je hebt een heerlijke maaltijd. Kikkererwten zitten bomvol eiwitten, ijzer en B vitamines.Bovendien bevatten ze veel koolhydraten...
door vandaagwatanders | dec 6, 2023 | Herfst, Nieuwste recepten, Salades, vegan, Winter
Linzensalade met parelcouscous en biet Ja, weer een linzensalade, maar deze keer gemengd met parelcouscous en lekker gevuld met diverse groenten.Linzensalades zijn vooral in de herfst en winter voedzame lekkere maaltijdsalades.Wij eten ze regelmatig als lunch, zie...
door vandaagwatanders | sep 12, 2023 | Groentegerechten, Lunch, Nieuwste recepten, Salades
Linzensalade met rode biet Linzen zijn heel gezonde peulvruchten.Ze zijn zeer veelzijdig te gebruiken in de keuken, je kunt ze verwerken in soepen, stoofpotten, ovenschotels, pasta’s, salades etc.Zoek op onze site naar linzen en je krijgt veel lekkere...
door vandaagwatanders | sep 4, 2023 | bbq, Lunch, Nieuwste recepten, Salades, vegan, Zomer
Groene en witte bonensalade Op dit moment zijn er overal verse sperzieboontjes verkrijgbaar.Knapperige boontjes zijn heel fijn om in salades te verwerken.Denk aan salade Niçoise, boontjes salade of groene groente met gremolata.Nu hebben we ze gecombineerd met...
