door vandaagwatanders | sep 7, 2026 | Grieks, Groentegerechten, Lunch, Nieuwste recepten, Starters
Courgettekoekjes met geitenkaas Eerder maakten we de courgettekoekjes altijd met feta kaas, de bekende Griekse Kolokytho-keftedes.Deze keer had ik geen feta in huis, maar wel zachte geitenkaas, en dat smaakte ook erg goed.Zo goed dat het een plekje op de site...
door vandaagwatanders | aug 18, 2026 | Grieks, Lunch, Nieuwste recepten, Salades, Starters, Zomer
Dakos, Griekse tomatensalade Eerder, 2 jaar geleden, plaatsten we dit recept voor Dakos al op onze site.Daar we hier in Nederland geen Dakos kunnen krijgen, had ik er een tomatensalade van gemaakt met stukken geroosterd volkorenbrood.Het leek erg op de Italiaanse...
door vandaagwatanders | sep 5, 2024 | Grieks, Lunch, Nieuwste recepten, Salades, Starters, Zomer
Dakos, Griekse tomatensalade met gedroogd brood Nu het tomatentijd is, volop verkrijgbaar zocht ik een nieuwe tomatensalade.In het boek plenty more van Ottolenghi kwam ik deze tegen.Deze salade lijkt erg op Panzanella, de Toscaanse broodsalade.De toevoeging van...
door vandaagwatanders | jan 25, 2024 | Lunch, Nieuwste recepten, Pasen, Starters
Eierragout Een pasteitje gevuld met een warme ragout, dat lust toch bijna iedereen.Lekker als voorafje, lunch of brunch.Meestal maken wij dan paddenstoelenragout, een echte klassieker.Nu hebben we eierragout gemaakt, weer eens wat anders.Deze komen zeker bij de...
door vandaagwatanders | jan 23, 2024 | Groentegerechten, Nieuwste recepten, Starters, Vegan
Tomatentartaar Op zoek naar een verrassend voorafje?Dan is deze vegan tomatentartaar echt een aanrader.Lekker fris, beetje pittig. Tomaat als voorafje doet het altijd wel goed, zoals bruschetta met tomaat, carpaccio van tomaat of tomatentaartjes. Ingredienten – 4...
door vandaagwatanders | nov 29, 2023 | Grieks, Lunch, Nieuwste recepten, Oud&Nieuw, Pesto's, dips en sauzen, Starters, Zomer
Griekse fetadip Deze Griekse fetadip heet in Griekenland Tirosalata.Fetakaas, Griekse yoghurt, beetje knoflook, olie en citroen, meer niet.Lijkt een beetje op onze bietendip met fetaLekker met een broodje, platbrood of wat rauwkost, ideaal als voorafje of op je...
