door vandaagwatanders | jun 25, 2022 | Groentegerechten, Lunch, Nieuwste recepten, Starters, vegan
Aardappelkoekjes Rösti in Zwitserland, reibekuchen in Duitsland, deruni in Oekraïne,hash browns in Amerika, latkes in de Joodse keuken.Allemaal aardappelkoekjes gemaakt van geraspte aardappel.Ze worden meestal gegeten met een schep zure room.Maar wij eten ze met onze...
door vandaagwatanders | apr 21, 2022 | Nieuwste recepten, Salades, Starters, vegan, Zomer
Tabouleh zonder granen Als je een huisgenoot hebt, die niet zo’n fan is van kleine granen zoals bulgur, quinoa of couscous, dan maak je die heerlijk frisse salade uit het Midden-Oosten gewoon zonder granen.De ingrediënten zijn niets bijzonder, tomaat, komkommer...
door vandaagwatanders | apr 6, 2022 | Nieuwste recepten, Pesto's, dips en sauzen, Starters, vegan
Bruschetta met tomaat De alom bekende geroosterde broodjes uit de Italiaanse keuken.Er zijn veel versies maar de bruschetta met tomaat is wel de bekendste.Een simpel gerechtje, zo ontzettend smaakvol.Lekker als voorafje, borrelhapje of bijgerecht bij bijvoorbeeld een...
door vandaagwatanders | jul 1, 2021 | Nieuwste recepten, Salades, Starters, vegan, Zomer
Vegan carpaccio van tomaat Een super zomers voorafje:Carpaccio van tomaat met een frisse dressing van kappertjes en oregano. Ingredienten 4 personen– 2 a 3 grote rijpe vleestomaten– veldsla, jonge bladsla of rucola– 2 eetl. kappertjes– 2 eetl verse oreganoblaadjes– 1...
door vandaagwatanders | apr 15, 2021 | Lente, Nieuwste recepten, Pesto's, dips en sauzen, Starters
Daslookboter Daslook kun je nu overal vinden. In bossen, parken, schaduwrijke tuinen.Prachtige fris groene bladeren in grote hoeveelheden. De uien/knoflookgeur komt je vaak al tegemoet.De plant is vanaf 2017 niet meer beschermd, dus een paar handjes meenemen voor in...
door vandaagwatanders | jan 23, 2021 | Herfst, Lunch, Oud&Nieuw, Pesto's, dips en sauzen, Starters, vegan
Paddenstoelentapenade met walnoten Wij houden wel van smeerseltjes met paddenstoelen, op de site staan al een mousse, kaviaar en een paté van paddenstoelen.En nu dan ook een tapenade. Tapenade maar dan anders, zonder olijven maar wel met walnoten.Een lekker...
