door vandaagwatanders | sep 28, 2019 | Herfst, Salades, vegan, Zomer
Salade van tomaat en appel Nazomer in de tuin: iedere dag rijpen er nog tomaatjes en vallen er appels van de boom.Daar genieten we dan ook dagelijks van.In deze simpele salade heb ik de tomaatjes en appel gemengd, en dat is toch een lekkere frisse combinatie geworden!...
door vandaagwatanders | sep 8, 2019 | Salades, Starters, Zomer
Meloensalade Een feest om naar te kijken deze heerlijke zomerse maaltijdsalade. En het leukste: hij smaakt zoals hij er uit ziet! Ingredienten – 2 kleine of 1 grotere galiameloen– 175 gr vegetarische gegrilde stukjes– 75 gr veldsla– 1 rode paprika– 1 eetl citroensap–...
door vandaagwatanders | aug 20, 2019 | Groentegerechten, Zomer
Rucolastamppotje met tomaatjes en mozzerella Een heerlijk stamppotje, romig door de mozzarella. De warme gebakken tomaatjes en geroosterde pijnboompitjes geven een smakelijk en leuk effect. De rucola kan ook heel goed vervangen worden door verse spinazie of snijbiet....
door vandaagwatanders | aug 11, 2019 | Lunch, Starters, Zomer
Griekse courgettekoekjes Kolokytho-keftedes, voor alle Griekenlandgangers welbekend.Naast de hartige ricottapannenkoekjes en de preikoekjes hebben we nu een receptje voor bijzonder lekkere courgettekoekjes met kruiden en fetakaas.Komt goed uit nu de courgette-oogst is...
door vandaagwatanders | aug 6, 2019 | Desserts, Lunch, Zomer
Zomerse smoothies met yoghurt Er is op dit moment zoveel lekker fruit te verkrijgen.En al die mooie kleurtjes roze, rood, paars.Dat nodigt uit om mee aan de gang te gaan.We maken simpele smoothies met yoghurt, sinaasappelsap en fruit, we gebruiken per 2 glazen een...
door vandaagwatanders | jul 27, 2019 | Lunch, Rijsttafel, Salades, vegan, Zomer
Vietnamese noedelsalade Geen zin in een warme maaltijd? Dan is deze Vietnamese noedelsalade ideaal.Lekker licht en fris, maar ook lekker hartig.Snel klaar en makkelijk.Deze salade kun je ruim van te voren klaar maken en in de koelkast lekker koud laten worden....
