door vandaagwatanders | jan 24, 2023 | Nieuwste recepten, Pasta's en rijstgerechten, vegan
Veganistische pasta Alfredo Oorspronkelijk bestond pasta Alfredo uit pasta met boter en Parmezaanse kaas.De Italianen noemen dit pasta al burro e parmigiano.In Amerika is pasta Alfredo heel bekend en zijn er vele versies van te vinden.Zo hebben wij al eerder een...
door vandaagwatanders | okt 29, 2022 | Groentegerechten, Nieuwste recepten, Pasta's en rijstgerechten, Rijsttafel, vegan
Noedels met paksoi Een makkelijke wokmaaltijd, ideaal voor doordeweeks.Lekker hartig, goed vullend.Met veel paksoi, hartige ¨kipstukjes” en champignons zit er aardig wat groenten in deze wok.En wie niet van pittig houdt, laat het pepertje gewoon weg....
door vandaagwatanders | sep 26, 2022 | Herfst, Lunch, Nieuwste recepten, Pasta's en rijstgerechten
Pasta ¨carbonara” met vega spekjes In de supermarkt zag ik plantaardige spekjes, die wilde ik wel eens uitproberen.En nu het weer een stuk koeler wordt, wordt het ook tijd voor meer comfort food.Dus de stap naar deze romige pasta was snel gemaakt.De spekjes...
door vandaagwatanders | aug 17, 2022 | Lunch, Nieuwste recepten, Pasta's en rijstgerechten, vegan, Zomer
Pastasaus van geroosterde tomaatjes Tomaten, tomaten, tomaten.Wanneer je zelf tomatenplanten hebt gekweekt, zul je nu waarschijnlijk kilo’s tomaten kunnen plukken.Wij wel, er worden daarom deze tijd veel tomaten in de keuken verwerkt.Soepen, sausen, salades,...
door vandaagwatanders | mei 10, 2022 | Nieuwste recepten, Pasta's en rijstgerechten, Rijsttafel, vegan
Tikka masala Een heerlijke pittige en romige saus, uit de Indiase keuken.De tikka (kipstukjes) hebben wij vervangen door vegan kipstuckjes.En de yoghurt vervangen door kokosmelk.De tikka masala-saus hebben we aangevuld met velderwtjes.Wij aten het met rijst en...
door vandaagwatanders | mei 3, 2022 | Lunch, Nieuwste recepten, Pasta's en rijstgerechten, vegan
Spaghetti puttanesca Een klassieker uit de Zuid-Italiaanse keuken.Eenvoudig, simpele ingrediënten, verrassend volle smaak.Beetje pittig en lekker zoutig door de kappertjes en olijven in de saus.De ansjovis die erin hoort laten we voor onze vegan versie dus weg. Voor...
