door vandaagwatanders | okt 4, 2018 | Lunch, Rijsttafel, Starters
Vietnamese rolletjes Een verrassend voorafje gebaseerd op de Vietnamese Spring Rolls. In plaats van rijstvellen gebruiken wij de bladeren van kropsla. De vulling van vers gesneden groenten kun je variëren wat je wilt, ook handig om nog wat restjes op te maken....
door vandaagwatanders | okt 4, 2018 | Lunch, Salades, Zomer
Salade Caprese De klassieker uit Italie, die iedereen wel kent. Tomaten, basillicum en mozzarella een gouden combinatie. Deze salade met veldsla en een dressing van pestomayonaise moet je ook eens proberen. Erg lekker en in een paar minuten klaar! Ingredienten –...
door vandaagwatanders | okt 4, 2018 | Groentegerechten, Lunch, Salades
Zaalouk Aubergine-paprikasalade uit de Marokkaanse keuken. In Frankrijk heb je ratatouille, in Italie caponata en in Marokko zaalouk. Alle drie smaakvolle salades die je als bijgerecht kunt eten, maar ook erg lekker zijn als voorafje met brood. Er zijn van zalouk heel...
door vandaagwatanders | okt 4, 2018 | Hartige taarten, Lunch, Zomer
Zomerse tomatentaart De zon op tafel met deze zomerse tomatentaart. Tapenade op de bodem, veel lekkere rijpe tomaten, beetje mozzarella en verse tijm. De tomaten krijgen een heerlijke zoete smaak in de oven. De taart smaakt zowel warm als koud erg goed. Ingredienten...
door vandaagwatanders | okt 4, 2018 | Bakken en brood, Lunch
Focaccia met tomaatjes en rozemarijn Deze Focaccia verveelt nooit, smaakt bij bijna alle soepen. Ingredienten Voor het brood: – 620 gr bloem – 360 ml lauw water – 20 ml olijfolie – 15 gr verse gist of 10 gr gedroogde gist – 1 eetl suiker...
door vandaagwatanders | okt 4, 2018 | Desserts, Lunch, Zomer
Yoghurtshake met aardbeien en groene thee Veel aardbeien gepureerd met koude groene thee, gemengd met niet te veel yoghurt geeft een verrassende frisse shake. Een snufje kardemom maakt het helemaal af. Heb je zin in een lekker fris tussendoortje dan zou ik deze zeker...
