Vegetarische

Oven specialiteiten

Overheerlijke ovengerechten

Onze ovengerechten

Lasagne met prei en courgette

Lasagne met prei en courgette Deze lekkere lasagne aten wij laatst bij anderen. Het recept is van hellofresh. We hebben het al twee keer nagemaakt. Het recept is heel makkelijk, de lasagne is lekker hartig en er gaat genoeg groenten in. Dus de moeite waard om te delen...

Provencaalse ovenschotel

Provencaalse ovenschotel Een smakelijke, makkelijke ovenschotel boordevol verse groenten. Ook ideaal om je koelkast leeg te maken, kun je mooi alle restjes groenten verwerken. Je kunt de groenten varieren, of de aardappels vervangen door zoete aardappel. Hier onze...

Spinaziepastei

Spinaziepastei Pastei van bladerdeeg, spinazie, paddenstoelen en kaas. Een heerlijke combinatie! Het oorspronkelijke recept (met hamblokjes) komt uit een allerhande uit 2011, wij hebben de ham vervangen door extra champignons. Ingredienten - 10 plakjes bladerdeeg -...

Geroosterde bietjes

Geroosterde bietjes De lekkerste bietjes ooit: geroosterd in de oven met balsamicoazijn en knoflook! Heb je deze eenmaal geproefd, wil je echt geen andere meer. Ingredienten - 500 gr verse bietjes, liefst kleintjes - 10 tenen knoflook, met schil - flinke hand verse...

Gepofte aardappel met zure room

Gepofte aardappel met zure room Echt lekker, een warme gepofte aardappel met een heerlijk sausje van zure room met verse kruiden en knoflook. Je kunt de aardappelen poffen op de bbq, in de oven en in de magnetron. Heb je weinig tijd dan is poffen in de magnetron...

Geroosterde groentes

Geroosterde groenten Super makkelijk, de oven doet het werk. De venkel en salie geven een heel bijzondere smaak aan deze schotel. Ingredienten - 2 venkelknollen - 2 rode paprika’s - 1 rode Spaanse peper - 750 gr lekkere aardappelen, ongeschild - 1 aubergine - 2 handen...

Hartig champignon-kaastaart

Hartig champignon-kaastaartje De ingredienten van de beroemde quiche lorraine gebruikt in een vegetarische versie. De spekjes of bacon vervangen door champignons en bosuitjes. De quiche smaakt zowel warm als koud even lekker. Ingredienten - plakjes hartige taartdeeg...

Lasagne florentine

Lasagne Florentine Lasagne met spinazie dus. Ooit op internet tegengekomen als romige lasagne met spinazie, uitgeprobeerd en inderdaad een heel romige lasagne. Geen slank recept, maar wel lekker. Ingredienten - 350 gr vegetarisch gehakt (de vegetarische slager of...

Teriyaki saus

Teriyaki saus De ideale saus voor een snel roerbak of noedelgerecht. In bijna iedere supermarkt wel te koop. Maar is ook heel makkelijk zelf te maken, erg lekker en zonder gekke toevoegingen. Er zijn veel recepten te vinden met alleen sojasaus, rijstazijn en honing of...

Mousse van paddenstoelen

Mousse van paddenstoelen Dit is toch lekker! Voor bij de borrel of als voorafje. Een hartig smeerseltje voor op een toastje of broodje. Het lijkt een beetje op pate, maar deze mousse heeft een heerlijke paddenstoelensmaak en is lekker vegetarisch. Ingredienten - 200...

Veganistische champignonsaus

Veganistische champignonsaus Een heel romige saus zonder room? Ja hoor, dat kan. Dat bewijst deze heerlijke champignonsaus. Deze saus is gebonden met gepureerde cashewnoten. Dat wordt in de veganistische keuken vaak gebruikt om te binden en een romige smaak te geven....