door vandaagwatanders | aug 29, 2019 | Groentegerechten, Hartige taarten, Lunch
Okonomiyaki Hartige Japanse pannenkoek.Een rijk gevulde hartige pannenkoek, bomvol groenten, bomvol smaken.Af en toe kom je Okonomiyaki tegen op een lunchkaart.(In Amsterdam zijn zelfs twee Okonomiyaki restaurants). Voor de meeste mensen is het nog onbekend. Ons...
door vandaagwatanders | aug 20, 2019 | Groentegerechten, Zomer
Rucolastamppotje met tomaatjes en mozzerella Een heerlijk stamppotje, romig door de mozzarella. De warme gebakken tomaatjes en geroosterde pijnboompitjes geven een smakelijk en leuk effect. De rucola kan ook heel goed vervangen worden door verse spinazie of snijbiet....
door vandaagwatanders | aug 17, 2019 | Groentegerechten, Lunch
Broodje pittige burger met Pico de Gallo Voor de makkelijke hap, heel fijn voor een makkelijke, luie of geen tijd dag!De combinatie van een warme burger met de koude tomatensalsa is echt super.Een vegetarische burger kun je natuurlijk zelf maken, zie bijvoorbeeld ons...
door vandaagwatanders | jul 31, 2019 | Groentegerechten, Lunch, Starters
Preikoekjes En voor iedereen die de hartige pannenkoekjes met ricotta ook zo lekker vindt, nog een recept voor hartige koekjes: preikoekjes van Ottolenghi uit het boek Plenty. Met een salade erbij heb je een heerlijke maaltijd, en als je kleine porties bakt is het ook...
door vandaagwatanders | jul 13, 2019 | Groentegerechten, Hartige taarten, Lunch, Zomer
Mediterraanse plaattaart Een goed gevulde plaattaart met mediterraanse groenten.Onder andere courgette, artisjok, paprika en tomaten maken deze hartige taart lekker zomers.Een makkelijke maaltijd voor een zomerse dag. Ingredienten – 6 plakjes (diepvries) of een rol...
door vandaagwatanders | jun 20, 2019 | Groentegerechten, Zomer
Vegetarische goulash met bloemkool Weer eens een andere manier om Hollandse bloemkool te bereiden.Een zomerse goulash, makkelijk en snel klaar.Een eenpansgerecht dus ideaal als makkelijke maaltijd of op vakantie.Je maakt het net zo pittig als je zelf wilt.En als je...
