door vandaagwatanders | mrt 21, 2019 | Groentegerechten
Gebakken kaas Hoe kunnen we dit nu vergeten? Gebakken kaas, zo simpel, zo lekker.We maken dit niet heel vaak, maar een paar keer per jaar, maar wel al 40 jaar!Erg lekker bij een groene stamppot bijvoorbeeld.Gebakken kaas kom je in veel andere landen ook tegen: in...
door vandaagwatanders | jan 23, 2019 | Groentegerechten, Ovengerechten, Winter
Winterse pie met linzen en kikkererwten Shepherd’s pie, cottage pie, jachtschotel of een ovenschotel. Noem het maar hoe je het wilt.Lekker is het in ieder geval.Groenten, champignons, linzen en kikkererwten afgedekt met een laag puree maken deze smakelijke pie...
door vandaagwatanders | jan 7, 2019 | Groentegerechten, Rijsttafel
Tjap Tjoy met tofu Weer een gerecht wat iedereen, die wel eens bij de Chinees heeft gegeten, wel kent.Tjap betekent gemengd en Tjoy betekent groenten.Tjap Tjoy bestaat dus uit lekker veel gemengde knapperige groenten in een licht gebonden saus.Deze vegetarische versie...
door vandaagwatanders | nov 21, 2018 | Groentegerechten, Rijsttafel
Woknoedels met tofu en teriyakisaus Als je dan toch die lekkere teriyakisaus zelf hebt gemaakt! Volgt hier een super makkelijk en gezond recept voor een snelle doordeweekse maaltijd. Boordevol groenten en lekker hartig. Je kunt er zo veel groenten in verwerken als je...
door vandaagwatanders | nov 6, 2018 | Groentegerechten, Winter
Pittige hutspot met prei Hutspot van alleen peen en uien vinden we altijd wat flauw van smaak. Maar deze pittige hutspot met nasikruiden en knapperige prei smaakt totaal anders, die lusten we wel vaker. De kruiden mengen we zelf, maar voor het gemak kun je ook een...
door vandaagwatanders | okt 28, 2018 | Groentegerechten, Zomer
Komkommers zoetzuur Wij hadden dit jaar komkommers gezaaid met een enorm goed resultaat. Veel komkommers, groene, gele, grote en kleine. Maar jammer genoeg is de schil vrij hard en zitten de komkommers bomvol erg natte zaden. Dus erg lekker om zo te eten zijn ze niet....
