Broodje caprese

Bij iedereen wel bekend.
Een heerlijk broodje, simpel maar door de verse ingredienten altijd lekker.
Als lunchbroodje of bij een picknick. Of met een kom soep op een warme zomeravond ook niet verkeerd.
Een recept kun je dit niet noemen, maar wel een lekkere tip.

Ingredienten

– lekkere broodjes
– pesto (zie recept op de website)
– tomaten
– rucola
– mozzarella, buffel
– pijnboompitjes (geroosterd)

Bereidingswijze

Maak eerst je pesto.
Halveer je broodjes, smeer pesto op de onderste helft.
Beleg met wat rucola, een paar plakken tomaat en een paar plakken mozzarella.
Verdeel nog wat pesto over de mozzarella en als je wilt wat geroosterde pijnboompitjes.
Smullen.

Ook lekker

Tomatensalade met artisjokken

Tomatensalade met artisjokkenDe zon op tafel met deze zomerse tomatensalade.De artisjokken en kappertjes geven een fris accent.Lekker als lunchgerecht.Vergeet dan niet het knapperige broodje erbij om in de heerlijke dressing te dopen.Ingredienten- 400 gr kleine...

Kruiden omelet

Kruiden omeletVoorjaar, tijd van frisse groene kleuren.In de tuin ziet het groen van de verse kruiden.Dus een kruiden omelet is snel gemaakt.Lekker als lunch, op een broodje of bij een salade.Smaakt zowel warm als koud, dus ook ideaal om mee te nemen.Ingredienten- 5...

Twee heerlijke smeersels

Twee heerlijke smeerselsWe hebben weer twee heerlijke nieuwe smeersels voor jullie.Op onze site staan er al meerdere zie: pestos-dips-en-sauzenDips en smeersels zijn altijd goed.Lekker voor op brood, stokbrood, toast, wrap etc.Bij de borrel, als voorafje of als lunch,...