Super tosti’s

Een tosti smaakt altijd lekker.
Maar deze tosti’s smaken ontzettend lekker.
Eigenlijk is het ook een echt No Waste idee:
Kijk eens in je koelkast naar wat je nog hebt liggen: tomaat, beetje rucola, restje pesto, ½ ui of een paar champignons, kun je allemaal in je tosti verwerken.

We geven je hier drie voorbeelden van heel goede combinaties.

 

Ingredienten

– lekker brood

tosti 1:
– pesto
– handje rucola
– plakjes brie
– 1 tomaat in plakjes
– bosuitje in ringetjes
– paar pijnboompitjes

tosti 2:
– ajvar (paprikapuree in potje)
– gegrilde paprika paar repen
– gegrilde aubergine paar plakjes
– fetakaas verkruimeld

tosti 3:
– guacomole
– 1 tomaat in plakjes
– paar champignons in plakjes
– beetje zout/peper
– plakjes oude kaas

Bereidingswijze

Beleg je tosti’s naar keuze. Smeer een beetje olie aan de buitenkant van je broodjes en bak je tosti’s tot ze lekker bruin zijn en de kaas gesmolten is.

Ook lekker

Cranberry-sinaasappelsap

Cranberry-sinaasappelsap

Cranberry-sinaasappelsapWij starten de Kerstbrunch dit jaar met een feestelijk glaasje.Weer eens wat anders dan alleen vers sinaasappelsap.Het smaakt heerlijk fris en ziet er erg Kerstwaardig uit toch?Ingredientenvoor 4 grote glazen- 300 ml vers geperst...

Linzensalade met tomaatjes en kappertjes

Linzensalade met tomaatjes en kappertjes

Linzensalade met tomaatjes en kappertjesEen goed vullende vegan salade van linzen, 2 soorten tomaatjes en kappertjes.De tomaatjes zorgen voor wat fris, de kappertjes voor wat hartig.Wat ons betreft een heel smakelijke combinatie samen met de linzen.Als dressing...

Bánh mì

Bánh mì

Bánh mìRijk belegde stokbroodjes uit Vietnam.Bekend bij iedereen die wel eens in Vietnam is geweest. (of in de foodhallen in Amsterdam, want daar kun je ook hele goede Bánh mì kopen)De stokbroodjes worden traditioneel belegd met pittige mayonaise, zoetzure groenten,...