Super tosti’s

Een tosti smaakt altijd lekker.
Maar deze tosti’s smaken ontzettend lekker.
Eigenlijk is het ook een echt No Waste idee:
Kijk eens in je koelkast naar wat je nog hebt liggen: tomaat, beetje rucola, restje pesto, ½ ui of een paar champignons, kun je allemaal in je tosti verwerken.

We geven je hier drie voorbeelden van heel goede combinaties.

 

Ingredienten

– lekker brood

tosti 1:
– pesto
– handje rucola
– plakjes brie
– 1 tomaat in plakjes
– bosuitje in ringetjes
– paar pijnboompitjes

tosti 2:
– ajvar (paprikapuree in potje)
– gegrilde paprika paar repen
– gegrilde aubergine paar plakjes
– fetakaas verkruimeld

tosti 3:
– guacomole
– 1 tomaat in plakjes
– paar champignons in plakjes
– beetje zout/peper
– plakjes oude kaas

Bereidingswijze

Beleg je tosti’s naar keuze. Smeer een beetje olie aan de buitenkant van je broodjes en bak je tosti’s tot ze lekker bruin zijn en de kaas gesmolten is.

Ook lekker

Guacamole

GuacamoleNog een recept voor een heerlijke zelfgemaakte guacamole.Ja, 3 jaar geleden hebben we al een lekker recept op deze site geplaatst van tomaatjes gevuld met guacamole. Makkelijk, snel en romig door een beetje crème fraîche.Dit recept is ook makkelijk en snel,...

Broodje pittige burger met Pico de Gallo

Broodje pittige burger met Pico de GalloVoor de makkelijke hap, heel fijn voor een makkelijke, luie of geen tijd dag!De combinatie van een warme burger met de koude tomatensalsa is echt super.Een vegetarische burger kun je natuurlijk zelf maken, zie bijvoorbeeld ons...

Griekse courgettekoekjes

Griekse courgettekoekjesKolokytho-keftedes, voor alle Griekenlandgangers welbekend.Naast de hartige ricottapannenkoekjes en de preikoekjes hebben we nu een receptje voor bijzonder lekkere courgettekoekjes met kruiden en fetakaas.Komt goed uit nu de courgette-oogst is...