Club sandwich

Je hebt sandwiches en je hebt sandwiches. En laat dit nu volgens ons de sandwich zijn.
De club sandwich, een klassieker die weer helemaal in is.
Hier het recept voor een heerlijke vegetarische versie, met zelfgemaakte eiersalade.
Dit is onze versie, als idee, je kunt natuurlijk varieren wat je wilt.
Eet hem wel direkt na bereiding, dan is het brood nog lekker knapperig.
Ingredienten
– 3 sneetjes vers brood (wit of bruin)
– sla blaadjes
– plakjes tomaat
– plakjes komkommer
– lekkere mayonaise
– plak oude kaas
– zelfgemaakte eiersalade (zie recept deze site)
– ½ avocado in plakken
– verse peper
Bereidingswijze
Je maakt natuurlijk eerst je lekkere eiersalade.
Toast je broodjes, zodra ze alle drie bruin en knapperig zijn, start je met het beleggen.
Smeer wat mayonaise op de onderste boterham, beleg met sla, een lekkere schep eiersalade, paar plakjes tomaat en een paar plakjes komkommer. Leg nu de tweede boterham erop.
Beleg deze met sla, een paar plakken avocado, wat verse peper, plakjes tomaat en komkommer.
Smeer wat mayonaise op de derde boterham en leg deze met de mayonaise kant naar beneden.
Steek 2 prikkers in je sandwich en snijd ze schuin door.
Eet direkt en op een groot bord want netjes eten lukt niet!

Ook lekker

Zomerse komkommersalade

Zomerse komkommersalade

Zomerse komkommersaladeAltijd goed op zomerse dagen, een frisse komkommersalade.Lekker als bijgerecht, past bij alle groenten.Maar ook bij de bbq is deze komkommersalade lekker fris. Deze klassieker komt uit de saladebijbel van Mari Maris.Grappig, de ingrediënten zijn...

Oosterse wilderijstsalade

Oosterse wilderijstsalade

Oosterse wilderijstsaladeEen lekkere frisse en pittige salade van wilde rijst en een oosterse dressing.Een rood pepertje maakt het lekker pittig.Ideaal voor een picknick, bbq of als bijgerecht.Het recept komt uit het kookboek Ching's snelle Chinese...

Plaattaart caprese

Plaattaart caprese

Plaattaart capresePesto, tomaten en mozzarella, een gouden combinatie.Voor een salade caprese of super lekker broodje caprese.Maar dezelfde ingrediënten gebruiken op een plaattaart is ook niet verkeerd.Ideaal voor een zomerse makkelijke maaltijd.Ingredienten– 6...