BBQ-spiesjes met vegetarische balletjes

Deze vrolijke spiesjes zijn altijd goed op een bbq.
Wij hebben voor het gemak deze keer kant en klare groenteballetjes gebruikt.
Ideaal en daardoor supersnel gemaakt.

Ingredienten

voor 6 spiesjes
– 1 pakje vegetarische balletjes of falafel (12 stuks)
– rode en groene paprika
– 1 rode ui
– kleine tomaatjes
– olijfolie
– 2 tenen knoflook, geperst
– zout/peper
– Provençaalse kruiden

Bereidingswijze

Gebruik je houten stokjes week die dan ruim 30 minuten in water voor gebruik.

Snijd de rode ui in partjes.
Snijd de paprika’s in stukken.
Meng in een kom de olijfolie, knoflook, Provençaalse kruiden, peper en een beetje zout.
Schep de groenten en balletjes hier voorzichtig door. Zorg dat alles rondom bedekt is met de olie. Laat half uurtje intrekken.
Rijg nu de groenten en balletjes afwisselend aan een stokje of spies. Zie foto.
Gril de spiesjes ca. 6 minuten, draai regelmatig.

Ook lekker

Zomerse komkommersalade

Zomerse komkommersalade

Zomerse komkommersaladeAltijd goed op zomerse dagen, een frisse komkommersalade.Lekker als bijgerecht, past bij alle groenten.Maar ook bij de bbq is deze komkommersalade lekker fris. Deze klassieker komt uit de saladebijbel van Mari Maris.Grappig, de ingrediënten zijn...

Oosterse wilderijstsalade

Oosterse wilderijstsalade

Oosterse wilderijstsaladeEen lekkere frisse en pittige salade van wilde rijst en een oosterse dressing.Een rood pepertje maakt het lekker pittig.Ideaal voor een picknick, bbq of als bijgerecht.Het recept komt uit het kookboek Ching's snelle Chinese...

Champignonspiesjes met bosui en kruidenboter

Champignonspiesjes met bosui en kruidenboter

Champignonspiesjes met bosui en kruidenboterWe hebben al eerder champignonspiesjes voor op de bbq geplaatst op de site.Maar deze met kruidenboter en bosui smaken weer heel anders.En als je voor bij de bbq toch al kruidenboter hebt gemaakt, ben je zo klaar met dit...