Champignon Spiesjes

Smakelijke spiesjes voor op de bbq. Een lekker en makkelijk bijgerechtje wat iedereen wel lust.
We hebben de champignons gemarineerd in twee verschillende marinades. Beiden even lekker. En als het weer niet mee zit grill je ze net zo makkelijk binnen in de grillpan.
Ingredienten
  • 250 gr. Kastanje champignons
  • 1 eetl.  Balsamico azijn
  • 3 eetl. Olijf olie
  • Zout / Peper
  • Verse Tijmblaadjes
  • 3 eetl. Olijfolie
  • 1 eetl. Soyasaus
  • 1/2 Rood pepertje
Bereidingswijze
Veeg of borstel de champignons schoon. Halveer grote champignons. Maak een marinade van 3 eetl olijfolie, balsamico, verse tijmblaadjes en wat zout en peper.
Meng de marinade door de helft van de champignons. Maak de tweede marinade van 3 eetl olijfolie, sojasaus en gesnipperd rood pepertje. Meng deze marinade door de andere helft van de champignons. Laat de marinades ca. een half uurtje intrekken. Rijg de champignons aan houten stokjes en grill ze 5 – 8 minuten. Keer ze regelmatig om. Leg ze op de bbq een beetje aan de zijkant of op folie als de bbq erg heet is.

Ook lekker

Winterse pie met linzen en kikkererwten

Winterse pie met linzen en kikkererwtenShepherd's pie, cottage pie, jachtschotel of een ovenschotel. Noem het maar hoe je het wilt.Lekker is het in ieder geval.Groenten, champignons, linzen en kikkererwten afgedekt met een laag puree maken deze smakelijke pie tot een...

Tjap Tjoy met tofu

Tjap Tjoy met tofu Weer een gerecht wat iedereen, die wel eens bij de Chinees heeft gegeten, wel kent.Tjap betekent gemengd en Tjoy betekent groenten.Tjap Tjoy bestaat dus uit lekker veel gemengde knapperige groenten in een licht gebonden saus.Deze vegetarische versie...

Woknoedels met tofu en teriyakisaus

Woknoedels met tofu en teriyakisaus Als je dan toch die lekkere teriyakisaus zelf hebt gemaakt! Volgt hier een super makkelijk en gezond recept voor een snelle doordeweekse maaltijd. Boordevol groenten en lekker hartig. Je kunt er zo veel groenten in verwerken als je...