door vandaagwatanders | okt 3, 2018 | Desserts, Lente
Rabarbercrumble Wat een feest, onze rabarberplant die we vorig jaar geplant hebben groeit als kool! Dus de eerste stengels geoogst en er direkt een heerlijk toetje van gemaakt. Rabarbercrumble, maar dan een beetje gezond. Gezoet met maplesiroop en dadels, en kokosolie...
door vandaagwatanders | okt 3, 2018 | Lente, Pesto's, dips en sauzen
Zevenblad pesto Na jaren irritaties en een gevecht om zevenblad, ook wel tuindersverdriet genoemd, uit de tuin te krijgen, hebben we nu de gouden oplossing: we eten het op! Het schijnt dat dit meest beruchte onkruid nog heel gezond is ook: het bevat mineralen,...
door vandaagwatanders | okt 3, 2018 | Hartige taarten, Lente, Pasen
Aspergetaartjes Echte voorjaarstaartjes, leuk als voorafje of bij je lunch/brunch. Bladerdeeg, brie en groene asperges, niet echt een slanke combinatie. Maar wel heel erg lekker, deze moet je echt proeven. Het oorspronkelijke recept voor een grote taart komt uit het...
door vandaagwatanders | okt 2, 2018 | Groentegerechten, Lente, Pasta's en rijstgerechten
Lenterisotto met groene asperges Een heerlijk recept voor een lenterisotto met lekker veel groenten. De risotto ziet er bovendien heel mooi en smakelijk uit door de groene asperges en velderwtjes. Zelf risotto maken is echt niet moeilijk, probeer het eens!...
