Griekse aardappelsalade
De dressing van Griekse yoghurt, citroen en dragon maakt het helemaal af.
Ingredienten
– ½ komkommer
– 4 lekkere tomaten
– 2 stengels bleekselderij
– 150 gr fetakaas
Voor de dressing:
– 4 eetl Griekse yoghurt
– 2 eetl magere yoghurt
– 1 teen knoflook, geperst
– citroenrasp van 1 citroen
– 1 eetl verse dragon, fijngeknipt
– zout/peper
Bereidingswijze
Snijd de komkommer in de lengte door en daarna in halve plakjes.
Snijd de tomaten in partjes en de bleekselderij in smalle boogjes.
Snijd de fetakaas in kleine blokjes.
Meng de komkommer, tomaat, bleekselderij en kaas voorzichtig met de aardappeltjes.
Meng voor de dressing alle ingredienten en breng op smaak met zout en peper.
Ook lekker
Andere kruidenboters
Andere kruidenboters Als je eens zin hebt in een andere kruidenboter hebben we twee leuke tips. Een lekkere pittige boter met cayennenpeper en chilivlokken. En een Italiaanse boter met zongedroogde tomaatjes. De boters zijn net als knoflookboter snel gemaakt, dus net...
Champignon Spiesjes
Champignon Spiesjes Smakelijke spiesjes voor op de bbq. Een lekker en makkelijk bijgerechtje wat iedereen wel lust. We hebben de champignons gemarineerd in twee verschillende marinades. Beiden even lekker. En als het weer niet mee zit grill je ze net zo makkelijk...
BBQ-spiezen met Halloumi
BBQ-spiezen met Halloumi Deze smakelijke spiezen met groenten en halloumi lust iedereen wel. Niet alleen vegetariers maar ook vleeseters zullen blij verrast zijn. Halloumi is een stevige kaas, officieel afkomstig uti Cyprus. De kaas wordt meestal gemaakt van schapen-...