door vandaagwatanders | okt 4, 2020 | Desserts, Herfst, Vegan
Druivengelei Zoals ik vorig jaar al schreef: als je een druif hebt die het erg naar de zin heeft, heb je dus ook ieder jaar heel veel druiven. Dan maak je familie, vrienden en buren blij.En dan ga je ook kokkerellen met druiven, zoals een Herfstsalade met venkel,...
door vandaagwatanders | sep 29, 2020 | Desserts, Vegan, Zomer
Vegan pannacotta van kokosmelk Deze pannacotta is net zo zacht en romig als andere pannacotta, maar heeft een heerlijk vleugje kokos. Helemaal plantaardig bovendien.Het lekkerst is om deze kokospannacotta te combineren met een frisse combinatie, bijvoorbeeld bessen,...
door vandaagwatanders | sep 16, 2020 | Bakken en brood, Desserts, Herfst
Grimolle Poitevine Die Fransen die kunnen er wat van, zo veel verschillende taarten en cakes als dessert.Iedere streek heeft wel een eigen klassieker.Zo hebben we al verschillende Clafoutis uit de Limousin en een overheerlijke Bretonse far op de site staanEn nu dus...
door vandaagwatanders | aug 11, 2020 | Desserts, Vegan, Zomer
Mango-ijs met kokosmelk Met deze tropische dagen maak je iedereen blij met een tropisch ijsje!Dit zelfgemaakte ijs met verse mango en kokosmelk is bovendien veganistisch.Het is heel makkelijk en supersnel gemaakt, een ijsmachine heb je niet nodig, Ingredienten – 400...
door vandaagwatanders | apr 26, 2020 | Bakken en brood, Desserts, Koningsdag recepten, Pasen
Kwarktaart met orange curd Als je dan net als ons die heerlijke lemon en orange curd hebt gemaakt, moet je er nog wel wat mee doen natuurlijk.We wilden een oranje taart maken en de orange curd daarbij verwerken.Daar de curd vrij zoet en een tikkeltje machtig is, kom...
door vandaagwatanders | apr 24, 2020 | Bakken en brood, Desserts, Koningsdag recepten, Pasen
Lemon curd en orange curd Lemon curd is een dikke zoet/frisse saus op basis van citroen, boter, ei en suiker.Beroemd van de Engelse high tea, lemon curd hoort samen met clotted cream bij scones.Maar lemon curd smaakt ook heel goed op taarten, koekjes, desserts of in...
