door vandaagwatanders | mrt 13, 2023 | Nieuwste recepten, Soepen, vegan, Winter, Zomer
Mexicaanse Tacosoep Pittig, verwarmend en goed gevuld.Een heerlijke maaltijdsoep voor koude dagen.Maar ook zomers smaakt deze Mexicaanse soep heel goed! Ingredienten – 2 eetl olie– 175 gr kruimgehakt (wij gebruikte Vivera)– 1 ui– 3 teen knoflook– 1 rode paprika– 1...
door vandaagwatanders | jul 5, 2022 | Nieuwste recepten, Soepen, vegan
Witte bonensoep met geroosterde knoflook We waren al fan van de knoflooksoep van Onno Kleyn.Maar nu zag ik een recept op Culy met geroosterde knoflook.Het roosteren van de knoflook geeft een intens lekkere smaak.Deze soep wordt gebonden door aardappel en witte bonen...
door vandaagwatanders | sep 2, 2021 | Lente, Nieuwste recepten, Soepen, vegan, Zomer
Soupe au pistou Een rijkgevulde boeren groentesoep uit de Provençaalse keuken.Het is een vrij heldere soep, bomvol verse groenten.Vlak voor serveren meng je de pistou erdoor, en voila, de soep krijgt een heerlijke volle smaak! Ingredienten – 1 ui– 2 teen knoflook– 1...
door vandaagwatanders | nov 7, 2020 | Herfst, Soepen, Winter
Franse uiensoep Altijd goed in de herfst, een kom uiensoep.We maakten al jaren de uiensoep van Roald Dahl, zie ook op deze site, waarbij we de uien wel 2 tot 3 uur langzaam lieten smoren.Maar nu hebben we deze snellere versie uitgeprobeerd, en het resultaat is ook...
door vandaagwatanders | mei 24, 2020 | Rijsttafel, Soepen, vegan
Indiase kerrie-linzensoep Een supersnelle versie voor een pittige kerrie-linzensoep.Pas geleden hebben we een recept geplaatst voor de bijzonder smaakvolle Mulligatawny soep.In plaats van de zelfgemaakte kruidenpasta wordt er nu kerriepoeder gebruikt.Als je ook nog...
door vandaagwatanders | feb 29, 2020 | Rijsttafel, Soepen, vegan
Mulligatawny soep Een soepje uit Zuid India en Sri Lanka.Mulligatawny betekent peperwater, dus je bent gewaarschuwd!Het is een heerlijk pittig soepje, met heel veel smaken.Het wordt vaak geserveerd met een schep rijst in de kom.Wij hebben het gemaakt met linzen, dus...
