door vandaagwatanders | okt 3, 2018 | Desserts, Winter
Croissant pudding met karamel No waste, pudding van oude croissantjes. Nou ja, met slagroom, bourbon en suiker is het natuurlijk niet echt no waste, en erg gezond of slank is het ook niet. Maar het is wel zo ontzettend lekker dat je blij bent dat je croissantjes over...
door vandaagwatanders | okt 3, 2018 | Salades, Winter
Rode kool salade Een lekker knapperige wintersalade, gezoet met appel en honing. Goed om het nieuwe jaar, fris en gezond mee te beginnen. Bovendien een prachtig kleurig plaatje, toch? Ingredienten – 1 klein rood kooltje – 2 fris/zure appels – 6 eetl...
door vandaagwatanders | okt 2, 2018 | Desserts, Kerst, Koningsdag recepten, Winter
Gevulde mandarijntjes Nog een geweldig leuk kerstdessert. Weinig werk, groots resultaat. Ziet er toch prachtig uit! Laat alleen voor de kinderen het likeurtje weg. Ingredienten – In- 8 mandarijnen- 250 gr Griekse yoghurt- 250 gr mascarpone- 3 eetl vloeibare...
door vandaagwatanders | okt 2, 2018 | Soepen, Winter
Bruine bonensoep Mag in de winter niet ontbreken natuurlijk: heerlijke Hollandse bruine bonensoep. Boordevol vers gesneden groenten. Maak een hele grote pan, want deze bonensoep lust zeker iedereen. Het beste maak je de soep een dag eerder, dat komt de smaak echt ten...
door vandaagwatanders | okt 2, 2018 | Groentegerechten, Hartige taarten, Winter
Boerenkooltaart Eet boerenkool eens anders! (deel 4) Wist je dat naast soep, frittata en salade, boerenkool ook heel erg lekker is in een hartige taart? Nou wij weten het wel, geroerbakte boerenkool met provencaalse kruiden, zongedroogde tomaatjes en pijnboompitjes...
door vandaagwatanders | okt 2, 2018 | Desserts, Kerst, Sinterklaas, Winter
Speculaasparfait Een geweldig dessert met speculaasjes. Leuk voor Sinterklaasavond, maar smaakt natuurlijk de hele winter heel goed. Wij garneren het vaak met bessencompote, maar met stoofpeertjes is ook heel lekker. Handig: het kan ruim van tevoren worden gemaakt,...
