door vandaagwatanders | jan 6, 2020 | Chinees, Pasta's en rijstgerechten, Rijsttafel, vegan
Surinaamse bami Ik las iets over Surinaamse bami, ging op internet even zoeken, en zag direkt tientallen recepten.Het bijzondere is dat de bami gemaakt wordt van spaghetti!Alle recepten komen erg overeen, bijna iedereen gebruikt dezelfde ingrediënten.De bereiding is...
door vandaagwatanders | nov 30, 2019 | Pasta's en rijstgerechten, Rijsttafel, vegan
Sticky shiitakes Plakkerige Aziatisch gekruide paddenstoelen dus!Van sticky chicken heeft iedereen vast wel gehoord.Deze vegan versie is makkelijk te bereiden en ongelooflijk lekker. Ingredienten Voor 2-3 personen– 450 gr shiitakes (grote champignons kan ook)– 50 gr...
door vandaagwatanders | okt 15, 2019 | Chinees, Groentegerechten, Rijsttafel
Nasi goreng met bloemkoolrijst en pulled oats Een pan met uitsluitend groenten deze nasi. De rijst hebben we namelijk vervangen door bloemkoolrijst.En we hebben iets nieuws ontdekt: pulled oats!Een plantaardige vleesvervanger die veel eiwit bevat.Het wordt gemaakt van...
door vandaagwatanders | jul 27, 2019 | Lunch, Rijsttafel, Salades, vegan, Zomer
Vietnamese noedelsalade Geen zin in een warme maaltijd? Dan is deze Vietnamese noedelsalade ideaal.Lekker licht en fris, maar ook lekker hartig.Snel klaar en makkelijk.Deze salade kun je ruim van te voren klaar maken en in de koelkast lekker koud laten worden....
door vandaagwatanders | mrt 13, 2019 | Rijsttafel
Rendang met Jackfruit Vorig week maakte we heerlijke broodjes gyros van jackfruit.Nu een lekker pittige Rendang met jackfruit.Wel maken wij onze eigen boemboe, dan weet je wat er in zit en je kunt het zo pittig maken als je wilt.Het neutrale jackfruit neemt de...
door vandaagwatanders | feb 4, 2019 | Oud&Nieuw, Rijsttafel, Starters
Vienamese Loempia´s Wij van vandaagwatanders eten ook wel eens een frietje of bitterbal.Niet gezond natuurlijk, maar wel lekker!En nu hebben we de airfryer ontdekt, super wat een uitvinding, frituren zonder vet.We starten met zelfgemaakte vegetarische loempia’s,...
