door vandaagwatanders | okt 2, 2018 | Bakken en brood, Hartige taarten, Lunch, Starters, Zomer
Krokante tomatentaartjes Proef de zomer! Heel lekkere kleine hartige taartjes, supermakkelijk te maken. Leuk als voorafje of met een salade erbij een prima lunchgerechtje. Deze maken we met pesto, maar met kruidenboter i.p.v. pesto is ook heel lekker. Ingredienten...
door vandaagwatanders | okt 2, 2018 | Bakken en brood, Grieks, Lunch
Spanakopita Een Griekse klassieker: met spinazie en fetakaas gevulde driehoekjes van filodeeg. Een lekker vegetarisch borrelhapje. Een heel makkelijk recept, deze keer gemaakt met bladerdeeg. Ingredienten – bladerdeeg 8 vel – 500 gr spinazie – 200 gr...
door vandaagwatanders | okt 1, 2018 | Lunch, Starters
Gevulde portobello met zongedroogde tomaatjes Een makkelijk voorgerechtje, portobello’s met een heerlijke vulling van zongedroogde tomaatjes, bosui en parmezaanse kaas. Zien er geweldig uit. Doet het ook prima als lunch- of bijgerechtje. Ingredienten – 4 grote...
door vandaagwatanders | okt 1, 2018 | Lunch
Hartige wentelteefjes met paddenstoelen ragout Heerlijke wentelteefjes maar dan hartig. Een hoofdmaaltijd! Met een kop soep en een salade helemaal compleet. Ingredienten – 8 sneetjes volkorenbrood – 150 ml melk – 4 eieren – 1 eetl provencaalse...
door vandaagwatanders | okt 1, 2018 | Groentegerechten, Lunch
Ranchero eieren Ranchero eieren Huevos Ranchero of Ranchera eieren uit Honduras Dit recept is in Honduras en in meerdere Zuid-Amerikaanse landen een onderdeel van een ontbijt, het wordt veelal gecombineerd met tortilla, gebakken bonen, worstjes, avocado en gebakken...
door vandaagwatanders | okt 1, 2018 | Herfst, Kerst, Lunch, Ovengerechten, Starters
Paddenstoelentaartjes Hartige taartjes lekker als luchgerecht, doen het ook heel goed als vleesvervanger bij een “warme maaltijd” Ingredienten 400 gr gemengde paddenstoelen (naar eigen smaak) 50 gr boter 2 teen knoflook, fijngehakt 3 eetl sojasaus vers gemalen peper 6...
