door vandaagwatanders | okt 3, 2019 | Desserts, Lunch, Smoothies, Vegan
Groene smoothie met peer Een makkelijke manier om extra groene groentes binnen te krijgen!Begin de dag met een groene smoothie en je hebt meteen een aardig portie vezels, vitaminen, mineralen en anti-oxidanten binnen.Wat wil je nog meer?Omdat er nu volop heerlijke...
door vandaagwatanders | sep 8, 2019 | Lunch, Salades, Starters, Zomer
Meloensalade Een feest om naar te kijken deze heerlijke zomerse maaltijdsalade. En het leukste: hij smaakt zoals hij er uit ziet! Ingredienten – 2 kleine of 1 grotere galiameloen– 175 gr vegetarische gegrilde stukjes– 75 gr veldsla– 1 rode paprika– 1 eetl citroensap–...
door vandaagwatanders | sep 6, 2019 | Herfst, Lunch, Starters
Paddenstoelenragout met zwarte knoflook Zwarte knoflook?Ja, inderdaad zwarte knoflook. Tegenwoordig te koop in verschillende supermarkten.Het is witte knoflook die in 30 a 40 dagen in een oven, op lage temperatuur wordt gefermenteerd. Door dit fermentatieproces vormen...
door vandaagwatanders | aug 29, 2019 | Groentegerechten, Hartige taarten, Lunch
Okonomiyaki Hartige Japanse pannenkoek.Een rijk gevulde hartige pannenkoek, bomvol groenten, bomvol smaken.Af en toe kom je Okonomiyaki tegen op een lunchkaart.(In Amsterdam zijn zelfs twee Okonomiyaki restaurants). Voor de meeste mensen is het nog onbekend. Ons...
door vandaagwatanders | aug 24, 2019 | Lunch, Pesto's, dips en sauzen, Starters, Vegan
Guacamole Nog een recept voor een heerlijke zelfgemaakte guacamole.Ja, 3 jaar geleden hebben we al een lekker recept op deze site geplaatst van tomaatjes gevuld met guacamole. Makkelijk, snel en romig door een beetje crème fraîche.Dit recept is ook makkelijk en snel,...
door vandaagwatanders | aug 17, 2019 | Groentegerechten, Lunch
Broodje pittige burger met Pico de Gallo Voor de makkelijke hap, heel fijn voor een makkelijke, luie of geen tijd dag!De combinatie van een warme burger met de koude tomatensalsa is echt super.Een vegetarische burger kun je natuurlijk zelf maken, zie bijvoorbeeld ons...
