door vandaagwatanders | okt 4, 2018 | Hartige taarten, Lunch, Spaanse tapas, Zomer
Zomerse tomatentaart De zon op tafel met deze zomerse tomatentaart. Tapenade op de bodem, veel lekkere rijpe tomaten, beetje mozzarella en verse tijm. De tomaten krijgen een heerlijke zoete smaak in de oven. De taart smaakt zowel warm als koud erg goed. Ingredienten...
door vandaagwatanders | okt 4, 2018 | Spaanse tapas, Starters
Knoflookchampignons Een makkelijk tapasgerechtje. Weinig werk, groots resultaat. Lekker met wat knapperig brood erbij om in de knoflookolie te dippen. Ingredienten – 250 gr champignons – 4 tenen knoflook – olijfolie – zout/peper – 4 eetl...
door vandaagwatanders | okt 4, 2018 | Bakken en brood, Lunch, Spaanse tapas
Platbrood met ui en geroosterde paprika Een smakelijk brood uit de Spaanse keuken. Geen pizza, geen focaccia, geen flamkuchen. Wel een heel lekker plat brood, waarbij je met het beleg kan varieren wat je wilt. Deze versie hebben we alleen ui en paprika’s gebruikt. Een...
door vandaagwatanders | okt 4, 2018 | Lunch, Oud&Nieuw, Pesto's, dips en sauzen, Spaanse tapas, Starters, vegan
Puree de habas Tuinbonenpuree uit Spanje. Tuinbonen, geroosterde knoflook, rozemarijn en olie zijn de ingrediënten voor dit heerlijke smeerseltje voor op een warm broodje. Naast aioli en een olijventapenade mag deze frisgroene puree de habas niet ontbreken bij je...
door vandaagwatanders | okt 4, 2018 | Oud&Nieuw, Spaanse tapas, Starters, Zomer
Tomatenspiesje, antipasti Dit is natuurlijk geen recept en voor de meesten ook niets nieuws. Maar een tip om weer eens te maken. Altijd lekker als borrelhapje of als antipasti voor een etentje. In je ene hand een glaasje en in je andere hand een lekker spiesje. Met...
door vandaagwatanders | okt 4, 2018 | Oud&Nieuw, Pesto's, dips en sauzen, Spaanse tapas, Starters, vegan
Drie tapenades voor bij de borrel Altijd goed, wat lekker brood en wat lekkere smeerseltjes bij de borrel of om een etentje of bbq mee te beginnen. Tapenades smaken lekker zomers en zijn supermakkelijk te maken. We hebben nu drie verschillende tapenades gemaakt, een...
