door vandaagwatanders | okt 4, 2018 | Soepen, Winter
Broccolisoep met blauwe kaas Een verrassend lekker wintersoepje. Dat broccoli gezond is weten we allemaal. En dat we meer groenten moeten eten ook. Dus als we dan een lekker soepje maken met veel broccoli is dat een goed idee! Ingredienten – 2 eetl boter –...
door vandaagwatanders | okt 4, 2018 | One pot, Pasta's en rijstgerechten, Winter
One pot pasta met venkel Voor iedereen die nog nooit een one pot pasta heeft gemaakt. Moet je echt eens doen! Alle ingredienten in één pan, 15 minuten koken, af en toe roeren en klaar. Makkelijk, snel en nog lekker ook. Met de ingrediënten kun je varieren wat je wilt,...
door vandaagwatanders | okt 4, 2018 | Bakken en brood, Desserts, Koningsdag recepten, Winter
Mandarijnentaart Lekker voor in de winter. Een beetje stevige taart met yoghurt en, ja echt, hele gekookte mandarijnen. Wij hebben er nog een mandarijnenlikeurtje door gedaan, voor een nog sterkere mandarijnensmaak, lekker hoor. Ingredienten – 3 a 4 mandarijnen...
door vandaagwatanders | okt 4, 2018 | Groentegerechten, Winter
Zuurkool eigen keuken Wij hebben zelf zuurkool gemaakt, leuk en supermakkelijk. Zuurkool ontstaat door fermentatie, de natuurlijke bacterien zetten koolhydraten om in alcohol of zuren. Het enige dat je nodig hebt is (biologische) witte kool, zout, een schone pot en...
door vandaagwatanders | okt 4, 2018 | Pasta's en rijstgerechten, Pesto's, dips en sauzen, Winter
Pasta met boerenkoolpesto We hebben er weer een in de reeks “eet boerenkool eens anders”. Een verrassend lekkere pesto van boerenkool. Maak deze pesto, kook ondertussen je pasta, en met 10 minuten kun je aan tafel! Wij bakken nog wel wat tomaatjes voor op de pasta en...
door vandaagwatanders | okt 4, 2018 | Salades, Winter
Wintersalade met venkel Een heerlijke salade met een lichte anijssmaak van venkel. De dilledressing, hartige croutons van ciabatta, fetakaas en granaatappelpitjes maken deze salade helemaal af. Deze salade is geinspireerd op een plaatje van een Noorse site, zag er erg...
