door vandaagwatanders | okt 4, 2018 | Groentegerechten, Lunch, Salades, Vegan
Zaalouk Aubergine-paprikasalade uit de Marokkaanse keuken. In Frankrijk heb je ratatouille, in Italie caponata en in Marokko zaalouk. Alle drie smaakvolle salades die je als bijgerecht kunt eten, maar ook erg lekker zijn als voorafje met brood. Er zijn van zalouk heel...
door vandaagwatanders | okt 4, 2018 | Hartige taarten, Lunch, Spaanse tapas, Zomer
Zomerse tomatentaart De zon op tafel met deze zomerse tomatentaart. Tapenade op de bodem, veel lekkere rijpe tomaten, beetje mozzarella en verse tijm. De tomaten krijgen een heerlijke zoete smaak in de oven. De taart smaakt zowel warm als koud erg goed. Ingredienten...
door vandaagwatanders | okt 4, 2018 | Bakken en brood, Lunch
Focaccia met tomaatjes en rozemarijn Deze Focaccia verveelt nooit, smaakt bij bijna alle soepen. Ingredienten Voor het brood: – 620 gr bloem – 360 ml lauw water – 20 ml olijfolie – 15 gr verse gist of 10 gr gedroogde gist – 1 eetl suiker...
door vandaagwatanders | okt 4, 2018 | Desserts, Lunch, Smoothies, Vegan, Zomer
Yoghurtshake met aardbeien en groene thee Veel aardbeien gepureerd met koude groene thee, gemengd met niet te veel yoghurt geeft een verrassende frisse shake. Een snufje kardemom maakt het helemaal af. Heb je zin in een lekker fris tussendoortje dan zou ik deze zeker...
door vandaagwatanders | okt 4, 2018 | Lente, Lunch, Pasta's en rijstgerechten, Salades
Pastasalade met pesto en groene asperges Geen zin in een warme maaltijd? Of zoek je iets voor lunch of picknick? Dan is dit een ideale salade: pasta, pesto, groene asperges en erwtjes. Snel klaar en makkelijk. Maak het ruim (of een dag) van te voren klaar en zet in de...
door vandaagwatanders | okt 4, 2018 | Lunch
Pita gyros met tzatziki Vegetarische gyros? Ja hoor, dat kan heel goed. Zelf maken? Ja hoor, fluitje van een cent. Lekker? Ontzettend lekker! Je kunt de pitabroodjes zelf maken, zie ons recept op de site. Maar voor een snelle maaltijd koop ik ook wel eens kant en...
