door vandaagwatanders | jan 13, 2021 | Groentegerechten, Pesto's, dips en sauzen, Stamppot, Winter
Vegetarische hartige jus Soms mis je gewoon wel eens een lekkere schep jus. Bijvoorbeeld bij een eenvoudige stamppot.Daarom maken wij vaak stamppot met een twist.Zoals onze kruidige stamppot boerenkool of pittige hutspot met preiMaar nu heb ik wel zo’n lekkere...
door vandaagwatanders | dec 5, 2020 | bbq, Pesto's, dips en sauzen, Sinterklaas, Spaanse tapas, vegan
Romesco saus Een Spaans recept op 5 December! Salsa romesco is een Catalaanse saus en komt oorspronkelijk uit de buurt van Tarragona.Het is een iets pittige saus gemaakt van o.a. geroosterde paprika’s, amandelen en tomaat. Het pittige komt van de gerookte...
door vandaagwatanders | nov 22, 2020 | bbq, Kerst, Pasen, Pesto's, dips en sauzen, Starters
Bloemenboter Feestelijke boter voor op de feesttafel.Naast de bekende kruidenboters is het ook heel leuk om boter met eetbare bloemetjes te mengen.’s Zomers pluk je daar verse bloemetjes voor, bijvoorbeeld madeliefjes, bieslook, klaver, Maartse viooltjes,...
door vandaagwatanders | sep 6, 2020 | Lunch, Pesto's, dips en sauzen, Salades, Starters, vegan
Cowboy Caviar Cowboy caviar of Texas caviar is een salade van o.a. zwarte boontjes, mais, tomaten, rode uien avocado. Alles gemengd met een frisse, pittige dressing.Bovendien is het een feestelijke kleurige salade om te zien.Je kunt met deze Cowboy Caviar veel kanten...
door vandaagwatanders | aug 17, 2020 | Pesto's, dips en sauzen
Ranch dressing Amerika’s beroemdste dressing.Ranch dressing is een bekende klassieke slasaus.Men gebruikt het als sladressing, dipsaus voor rauwkost, bij frietjes en nog veel meer.Je kunt het ook in Nederland in de supermarkt vinden. Maar zelf maken zonder...
door vandaagwatanders | jun 7, 2020 | Oud&Nieuw, Pesto's, dips en sauzen, Spaanse tapas, Starters
Aioli Aioli, alioli (Spaans), allioli (Catalaans) of aïoli (Frans)?Allemaal goed, het betekent knoflook en olie.Het is een heerlijke Spaanse knoflooksaus, lekker op een stukje brood of bij de beroemde patatas bravas.Deze Aioli kun je niet vergelijken met knoflooksaus...
