door vandaagwatanders | okt 2, 2018 | Groentegerechten, Lunch, Ovengerechten, Starters
Gevulde tomaten met aubergine en salie Bijzonder smakelijke tomaten uit de oven gevuld met een vulling van ui, aubergine en verse salieblaadjes. Het krokante dakje met o.a. citroenrasp geeft een heel fris accent. Het oorspronkelijke recept komt uit een Volkskrant van...
door vandaagwatanders | okt 2, 2018 | Oud&Nieuw, Pesto's, dips en sauzen, Spaanse tapas, Starters, Vegan
Tapenade van zongedroogde tomaatjes Tapenade van zwarte of groene olijven, met of zonder ansjovisfilets, wel of geen kappertjes, pijnboompitjes, basillicum of knoflook. Iedereen heeft wel zijn eigen recept. Maar één ding hebben ze wel gemeen: zelfgemaakt smaakt zoveel...
door vandaagwatanders | okt 2, 2018 | Bakken en brood, Hartige taarten, Lunch, Starters, Zomer
Krokante tomatentaartjes Proef de zomer! Heel lekkere kleine hartige taartjes, supermakkelijk te maken. Leuk als voorafje of met een salade erbij een prima lunchgerechtje. Deze maken we met pesto, maar met kruidenboter i.p.v. pesto is ook heel lekker. Ingredienten...
door vandaagwatanders | okt 2, 2018 | Oud&Nieuw, Spaanse tapas, Starters
Gevulde champignons met pesto Heerlijk gevulde champignons uit de oven, leuk als borrelhapje of bij een buffet. En als voorafje, bijvoorbeeld 3 champignons op een bedje van rucola, een ideaal gerechtje: ziet er leuk uit, is snel klaar en goed van tevoren te bereiden....
door vandaagwatanders | okt 1, 2018 | Lunch, Starters
Gevulde portobello met zongedroogde tomaatjes Een makkelijk voorgerechtje, portobello’s met een heerlijke vulling van zongedroogde tomaatjes, bosui en parmezaanse kaas. Zien er geweldig uit. Doet het ook prima als lunch- of bijgerechtje. Ingredienten – 4 grote...
door vandaagwatanders | okt 1, 2018 | Herfst, Kerst, Lunch, Ovengerechten, Starters
Paddenstoelentaartjes Hartige taartjes lekker als luchgerecht, doen het ook heel goed als vleesvervanger bij een “warme maaltijd” Ingredienten 400 gr gemengde paddenstoelen (naar eigen smaak) 50 gr boter 2 teen knoflook, fijngehakt 3 eetl sojasaus vers gemalen peper 6...
