door vandaagwatanders | aug 28, 2020 | Ovengerechten, Pasta's en rijstgerechten, Vegan
Veganistische Rotolo Geen lasagne, geen cannelloni maar rotolo.Gevulde lasagnevellen, rechtop geplaatst in een tomatensaus en afgebakken in de oven.Hierdoor krijg je een combinatie van smeuïge rolletjes met een knapperige bovenkant.Deze versie heeft een vulling van...
door vandaagwatanders | aug 11, 2020 | Desserts, Vegan, Zomer
Mango-ijs met kokosmelk Met deze tropische dagen maak je iedereen blij met een tropisch ijsje!Dit zelfgemaakte ijs met verse mango en kokosmelk is bovendien veganistisch.Het is heel makkelijk en supersnel gemaakt, een ijsmachine heb je niet nodig, Ingredienten – 400...
door vandaagwatanders | jul 27, 2020 | Groentegerechten, Spaanse tapas, Vegan
Patatas Bravas De meest bekende tapas, wie kent het niet?Knapperig gebakken aardappelstukjes met een licht pikante tomatensaus.(in Spanje worden verschillende sausen gebruikt, dat scheelt per regio) Dit recept voor de bekende salsa bravas op basis van tomaat vinden...
door vandaagwatanders | jul 12, 2020 | bbq, Lunch, Rijsttafel, Salades, Vegan
Oosterse wilderijstsalade Een lekkere frisse en pittige salade van wilde rijst en een oosterse dressing.Een rood pepertje maakt het lekker pittig.Ideaal voor een picknick, bbq of als bijgerecht.Het recept komt uit het kookboek Ching’s snelle Chinese keuken....
door vandaagwatanders | jun 11, 2020 | Groentegerechten, Kerst, Ovengerechten, Vegan
Smashed potatoes De lekkerste, knapperigste aardappeltjes maak je zelf!Dat geroosterde aardappeltjes uit de oven lekker zijn, dat weten we natuurlijk al heel lang.Maar deze geplette aardappeltjes overtreffen alles.Heerlijk knapperig en toch zacht van binnen.De...
door vandaagwatanders | mei 24, 2020 | Indiaas, Soepen, Vegan
Indiase kerrie-linzensoep Een supersnelle versie voor een pittige kerrie-linzensoep.Pas geleden hebben we een recept geplaatst voor de bijzonder smaakvolle Mulligatawny soep.In plaats van de zelfgemaakte kruidenpasta wordt er nu kerriepoeder gebruikt.Als je ook nog...
