door vandaagwatanders | okt 4, 2018 | Lunch, Starters, Zomer
Gegrilde courgette Vorige week waren wij bij Buurtboerderij Ons genoegen, aan de Spaarndammerdijk, Westerpark in Amsterdam. De boerderij wordt gerund door vrijwilligers en medewerkers van De Regenboog Groep.(even googlen) Als je eens in de buurt bent, tip! Je kunt...
door vandaagwatanders | okt 4, 2018 | Oud&Nieuw, Spaanse tapas, Starters, Zomer
Tomatenspiesje, antipasti Dit is natuurlijk geen recept en voor de meesten ook niets nieuws. Maar een tip om weer eens te maken. Altijd lekker als borrelhapje of als antipasti voor een etentje. In je ene hand een glaasje en in je andere hand een lekker spiesje. Met...
door vandaagwatanders | okt 4, 2018 | Oud&Nieuw, Pesto's, dips en sauzen, Spaanse tapas, Starters, Vegan
Drie tapenades voor bij de borrel Altijd goed, wat lekker brood en wat lekkere smeerseltjes bij de borrel of om een etentje of bbq mee te beginnen. Tapenades smaken lekker zomers en zijn supermakkelijk te maken. We hebben nu drie verschillende tapenades gemaakt, een...
door vandaagwatanders | okt 4, 2018 | bbq, Pesto's, dips en sauzen, Starters
Kruidenboter Zelfgemaakte kruidenboter, met verse knoflook en verse kruiden. Geen pakjes of zakjes nodig. En het smaakt echt zoveel lekkerder. Ingredienten – 200 gr roomboter – 4 tot 6 grote teen knoflook – ± 3 eetl peterselie – ± 3 eetl...
door vandaagwatanders | okt 3, 2018 | bbq, Grieks, Lunch, Oud&Nieuw, Pesto's, dips en sauzen, Starters, Zomer
Bietendip met feta Vorige week waren we op een prachtig Grieks eilandje en kregen iedere avond voor het eten als starter lekker geroosterd brood met deze zeer smakelijke bietendip. De dip is gemaakt van bietjes, feta en Griekse yoghurt. Heel snel klaar en heerlijk op...
door vandaagwatanders | okt 3, 2018 | Groentegerechten, Starters, Vegan
Ratatouille We hebben de eerste courgettes geoogst! En dezelfde dag verwerkt in een heerlijke ratatouille. Ratatouille is een Frans gerecht van verschillende gestoofde groenten. Het is heel smakelijk als bijgerecht en kan zowel warm als koud worden gegeten. Wij aten...
